El Parrillero RieraKnives, integrante de nuestra Familia Asado, está diseñado como un verdadero multi-propósito. Este cuchillo le permite trabajar con comodidad en la parrilla y sentarse a la mesa con absoluta soltura.
Su hoja presenta una geometría funcional con un bisel plano hasta el lomo, ofreciendo un rendimiento de corte excepcional. Está fabricado en acero Sandvik 12C27M sueco de 2.5mm de espesor, un material seleccionado por su excelente retención de filo y alta resistencia a la corrosión, asegurando la durabilidad y eficacia de la herramienta.
El mango está pensado para la ergonomía y las tipicas posiciones de uso. Cuenta con bolsters de acero inoxidable 304 que contribuyen a un óptimo equilibrio y garantizan una separación segura entre la hoja y las cachas.
Las cachas de Palo Santo están aseguradas mediante remaches de acero 304 y adheridas con resina epoxi para crear un sello que evita que la humedad penetre en el mango y lo dañe.
Se incluye una vaina de cuero vaqueta con curtido vegetal, cosida a mano a dos agujas, que protege prácticamente toda la hoja y el cabo, permitiendo un transporte seguro y cómodo.