El Gran Parrillero está diseñado pensando en el asador profesional, priorizando la funcionalidad y la eficacia en el trabajo con la carne. Perteneciente a nuestra Familia Asado , sus dimensiones y líneas le otorgan la potencia necesaria para trabajar la carne en todas las instancias de la preparación, manteniendo a la vez un perfil estilizado.
 
La hoja, fabricada en acero Sandvik 12C27M sueco de 2.5mm de espesor, ofrece un rendimiento de corte excepcional gracias a su bisel plano que se extiende hasta el lomo.
Este acero se selecciona por su excelente capacidad de retención de filo y alta resistencia a la corrosión, garantizando la durabilidad y efectividad de la herramienta.
El mango cuenta con cachas de Guayubira impregnada en aceite, proporcionando un agarre firme y a la vez una apariencia muy elegante.
Está equipado con bolsters de acero inoxidable 304 que cumplen una función clave: proporcionan un óptimo equilibrio y garantizan una separación segura entre la hoja y las cachas.
 
Las cachas se aseguran mediante remaches y se adhieren con resina epoxi para crear un sello que evita que la humedad penetre en el mango y lo dañe, extendiendo la vida útil de la pieza.
 
Se incluye una vaina de cuero que cubre prácticamente todo el cabo , brindando una protección completa y permitiendo un transporte seguro y cómodo.