Asador Criollo

Asador Criollo | El estándar de robustez en la tradición parrillera

Descripción Técnica:
El Asador Criollo es una herramienta funcional de alto desempeño, inspirada en el diseño clásico Argentino y proyectada para el asador tradicional que prefiere las hojas lanceoladas. Esta pieza ha sido optimizada para ofrecer una robustez mecánica superior, combinando una estética sobria con la eficiencia exigida en el procesado de grandes piezas de carne. No se trata de un objeto decorativo, sino de una herramienta de precisión técnica diseñada para soportar grandes esfuerzos en entornos exigentes.

Geometría y Rendimiento:
La arquitectura de su hoja de 215 mm presenta un bisel plano integral, geometría que garantiza un rendimiento de corte excepcional y una penetración fluida. Fabricado en aceros de alta resistencia con espesores de 4 mm a 5 mm, este modelo ofrece la masa necesaria para cortes firmes y precisos, manteniendo una estabilidad estructural absoluta en cada pasada.

Ergonomía y Seguridad:
La empuñadura ha sido diseñada con líneas simples para otorgar una gran versatilidad en diferentes posturas de trabajo. Está equipado con virola y pomo de acero inoxidable 304, componentes técnicos que proporcionan un equilibrio óptimo de la herramienta y una protección duradera contra la corrosión. El balance de pesos ha sido calculado para reducir la fatiga en el uso prolongado, asegurando un control total de la hoja lanceolada.

Especificaciones Técnicas:

Longitud de Hoja: 215 mm.
Ancho de Hoja: 30.7 mm.
Longitud de Cabo: 131 mm.

Espesores de Fabricación: 4 mm a 5 mm.
Peso Estimado: 220 g (fabricado en 4 mm de espesor).

Construcción:
Cabo de espiga oculta completa (full hidden tang), asegurado mecánicamente mediante un remache y adherido con resina epoxi de alta resistencia. Este sistema de fijación garantiza la integridad estructural de la herramienta ante esfuerzos de tracción o impacto, asegurando además la estanqueidad de la empuñadura.

Funda: Incluye una vaina de cuero de curtido vegetal estilo criollo con lengüeta, que brinda una protección completa de la hoja y permite un transporte seguro y tradicional.

Filosofía de Materiales:
Al igual que toda nuestra producción, el Asador Criollo se fabrica exclusivamente a partir de aceros vírgenes de proveedores certificados como Böhler y Sandvik, rechazando el uso de materiales reciclados o sin trazabilidad química. Cada pieza es sometida a rigurosos protocolos de tratamiento térmico con control digital de temperatura y a una verificación de dureza mediante instrumental de medición propio. Esto garantiza el rendimiento metalúrgico óptimo para cada pieza.